Ένα πολύ εύκολο γλυκάκι χωρίς ψήσιμο και έτοιμο μέσα σε λίγη ώρα. Θυμίζει σοκολατάκια, ουσιαστικά πλάθουμε το μείγμα σε μικρές μπάλες. Οι κύριες γεύσεις μας είναι η καρύδα και τα αμύγδαλα. Τα υλικά που θα κρατήσουν το σχήμα μπάλας είναι το μέλι και το λάδι καρύδας. Έπειτα τα βάζετε στο ψυγείο και είναι έτοιμα.
Δεν έχουν καθόλου ζάχαρη και περιττά λίπη. Οπότε κορίτσια να το γλυκάκι που δεν θα φουσκώσει κι άλλο τα ψωμάκια, μπουτάκια κλπ. (έχουμε να βγούμε και στην παραλία).
Μπάλες με καρύδα, αμύγδαλα και λεμόνι. Ελαφριές και απολαυστικές…
Υλικά:
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη καρύδα + επιπλέον
- ½ φλιτζάνι αμύγδαλα
- 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
- ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
- Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε για 1 λεπτό.
- Πλάθουμε το μείγμα σε μικρές μπάλες.
- Πασπαλίζουμε τις μπάλες με επιπλέον καρύδα.
- Τις απλώνουμε σε ένα ταψί και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνουν.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου