Πέμπτη, 18 Ιουνίου 2015

ΜΠΑΛΙΤΣΕΣ ΚΑΡΥΔΑΣ


Και κάτι γρήγορο για τον απογευματινό καφέ! Τέλειες μπαλίτσες καρύδας σαν αγοραστές!
Από την Όλγα Πολυδώρου, και Το Όμορφο Κουζινάκι της!

μπαλίτσες καρύδας

Υλικά
125 γρ. ινδοκάρυδο
130 γρ. άσπρη ζάχαρη (όχι άχνη ζάχαρη)
2 αυγά
40 γρ. αλεύρι
1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Tα κάνουμε μπαλίτσες και τα βάζουμε στο ταψί, αφού έχουμε βάλει πρώτα λαδόκολλα. Τα ψήνουμε στους 175 βαθμούς, στον αέρα, για 15 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρυσάφι χρώμα!

Βγαίνουν περίπου 20 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος που θα κάνετε. Μπορείτε να διπλασιάσετε τη δόση, εάν θέλετε. Αν το κάνετε, σε περίπτωση που τα αυγά σας είναι μεγάλα, αντί για 4, βάλτε 3.

Καλή επιτυχία!

 

πηγη

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου