Συνταγή για μαμαδίστικα μπισκότα φράουλας

Τα μπισκότα είναι τα αγαπημένα των μικρών μας φίλων αλλά και των μεγάλων που όταν τα δουν στο σπίτι δεν αφήνουν ούτε ψίχουλο!

Εμείς σας προτείνουμε να φτιάξετε μαμαδίστικα μπισκότα φράουλας εύκολα και γρήγορα με τη βοήθεια του παιδιού σας!

ΥΛΙΚΑ:

• 180 γρ. φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια
• 1 κ.γ. ζάχαρη + 1/2 κ.γ. κανέλα για να πασπαλίσουμε τις φράουλες
• 125 γρ. βούτυρο ανάλατο
• 150 γρ. ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γ. κανέλα ή μίγμα για γλυκά
• 1 κ.γ. baking powder
• 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί στρώνουμε τις φράουλες και τις πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 40 λεπτά.
2. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη για 1-2 λεπτά και προσθέτουμε το αυγό, το αλάτι και την κανέλα. Χτυπάμε για άλλα 2 λεπτά.
3. Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι μαζί με το baking powder και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Τελευταίες προσθέτουμε τις φράουλες και ανακατεύουμε.
4. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου και με το κουτάλι του παγωτού ή με ένα απλό κουτάλι, βάζουμε το μείγμα μας σε σειρές, προσέχοντας ώστε να απέχει το ένα μπισκότο από το άλλο λίγα εκατοστά.
5. Ψήνουμε στους 200°C για 12-15 λεπτά.

Πηγή: http://www.mothersblog.gr