Απολαυστικός συνδυασμός! Χωριάτικα λουκάνικα με πατάτες

Οι μυρωδιές και οι γεύσεις του πιάτου μπορούν να μαζέψουν όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι. Τα λουκάνικα μπλέκονται με τις λατρεμένες  πατάτες σε μία συνταγή για τους παραδοσιακούς αλλά και τους πιο μοντέρνους της κουζίνας.

Υλικά

• 2 χωριάτικα λουκάνικα (περίπου 750 γραμμ.) κομμένα σε φέτες
• 1 κιλό πατάτες κομμένες σε κύβους
• 4 πιπεριές πολύχρωμες
• 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες
• 2-3 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες
• ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
• 1 φλιτζ. κρασί
• 3 ώριμες τομάτες ξεφλουδισμένες
• Αλάτι & πιπέρι
• Λίγη ζάχαρη
• ½ κουταλάκι πάπρικα

Διαδικασία

Ρίχνουμε στη γάστρα όλα τα υλικά, εκτός από τα λουκάνικα, και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε από πάνω τα  λουκάνικα,

Σκεπάζουμε τη γάστρα με λαδόκολλα, βάζουμε το καπάκι  και ψήνουμε σε προθερμασμένο μέτριο φούρνο για 1,5 ώρα. Τα τελευταία 10 λεπτά ξεσκεπάζουμε τη γάστρα για να φύγουν τα πολλά υγρά και να ξεροψηθεί το φαγητό!

από:kool news