ΣΠΙΤΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ:

• 3 πακ.μπισκότα πτι-μπέρ
• ζάχαρη
• royal icing
• διάφορα καραμελάκια για την διακόσμηση
• ζελατίνες και κορδέλες για την συσκευασία
• 2-3 ασπράδια αυγού
• 600γρ, ζάχαρη άχνη
• χυμό απο μισό λεμόνι
• τρούφα χρωματιστή
• δεντράκια για τη διακόσμηση

ΤΙ ΘΑ ΚΑΝΕΤΕ:

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε ζάχαρη κρυσταλλική να ζεσταθεί για να γίνει καραμέλα.

Με αυτή την καραμέλα θα ενώσουμε όλα τα μπισκότα μεταξύ τους και θα είναι τόσο γερά που δεν πρόκειται να χαλάσουν.

Για αρχή βάζουμε 4 μπισκότα ενωμένα μεταξύ τους 2 πάνω και 2 από κάτω.Στη συνέχεια φτιάχνουμε άλλα 4 κι φτιάχνουμε ένα κουτάκι.Από πάνω για σκεπή κόβουμε διαγώνια τα μπισκότα και τα ενώνουμε.Εγώ πριν βάλω τη σκεπή γέμισα το σπιτάκια μου με καραμελίτσες και smarties για τα παιδάκια..Θα πρέπει να σας επισημάνω πως είναι καλύτερα να έχετε ήδη κομμένα και έτοιμα τα μπισκότα γιατί η καραμέλα σας θα κρυώσει και θα σκληρύνει πολύ και δεν θα μπορέσετε να τη δουλέψετε.

Ετοιμάστε το royal icing.Στο μίξερ σας χτυπήστε 2-3 ασπράδια αυγού με χυμό από λεμόνι και στη συνέχεια προσθέστε 600 γρ.ζάχαρη άχνη.

Με αυτο το γλάσο θα καλύψετε τις ενώσεις απο την καραμέλα και θα στολίσετε πολύ όμορφα τα σπιτάκια σας.Χωρίστε το γλάσο σε μικρότερα μπολάκια και προσθέστε χρώματα ζαχαροπλαστικής σε οτι χρώμα θέλετε για να διακοσμήσετε τα σπιτάκια σας.Καλό θα είναι να χρησιμοποιήσετε κορνέ με διάφορες μύτες,θα σας εξυπηρετήσει πολύ στη διακόσμηση.Οταν κρυώσουν πολύ καλά τυλίξτε τα με τις ζελατίνες και προσφέρετε τα σπιτάκια στα παιδάκια σας,στα ανηψάκια σας και οπου εσείς θέλετε.

Θα τους ξετρελάνετε!!!!!!!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!