Ψωμί με άρωμα κανέλας για ένα μοναδικό πρωινό

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 1/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
• 1/4 φλιτζάνι λάδι
• 2 αυγά
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• 2 κουταλάκια του γλυκού μαργαρίνη

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς.
2. Ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, 1 1/2 κ.γλ. κανέλα, το αλάτι, το γάλα, το λάδι, τα αυγά και τη βανίλια και χτυπάμε για 3 λεπτά.
3. Λαδώνουμε ένα μακρόστενο ταψάκι και χύνουμε μέσα το μείγμα.
4. Αναμειγνύουμε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 κ.γλ. κανέλα και το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και το ρίχνουμε πάνω από το μείγμα στο ταψί.
5. Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά.

iPop chefs