Μια δροσερή σαλάτα για τις καλοκαιρινές μέρες

iPop chefs

Υλικά:

• 3 κ.σ. λάδι
• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
• Γλυκό καλαμπόκι
• 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα μαϊντανού
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμέναφρέσκα φύλλα δυόσμου
• Φέτα
• Αλατοπίπερο

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε το λάδι με το λεμόνι.
2. Ψήνουμε το καλαμπόκι και το καθαρίζουμε.
3. Το βάζουμε σ’ ένα μπολ και προσθέτουμε τις ντομάτες, το βασιλικό, το μαϊντανό και το δυόσμο. Τέλος προσθέτουμε και τη φέτα.
4. Περιχύνουμε με τη σως και αλατοπιπερώνουμε.

από:i pop