Τετάρτη 31 Δεκεμβρίου 2014

ΕΤΟΙΜΗ Η ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΑΣ!!!!!!!!!!!!!!

ΕΥΧΟΜΑΙ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΕ ΥΓΕΙΑ,ΕΥΤΥΧΙΑ ΑΓΑΠΗ ΚΑΙ ΕΙΡΗΝΗ !!!!!!!!!
ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΟΛΟΙ ΚΑΛΑ.......




Τρίτη 30 Δεκεμβρίου 2014

Τρουφάτη Σοκολατόπιτα Φανταστική από την Αργυρώ!


Υλικά

2 φλ αλεύρι
2 φλ ζάχαρη
1 κουταλάκι σόδα
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/2 φλ κρέμα γάλακτος
Λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι
2 μεγάλα αυγά
1 φλ νερό
220 γραμ βούτυρο
5 κουταλιές κακάο
1 φλ τρούφα σοκολάτας

Στρώμα σοκολάτας:
6 κουταλιές γάλα
5 κουταλιές κακάο
110 γραμ βούτυρο
4 φλ άχνη
1 βανίλια
1 φλ καρύδια ή φουντούκια ψιλοκομμένα
Τρούφα σοκολάτας για γαρνίρισμα (χρωματιστή και μαύρη) 

Οδηγίες

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 β. Βουτυρώνουμε κι 

αλευρώνουμε ταψάκι 25χ37 ή οβάλ πυρίμαχο. Βάζουμε σε
 μπολ την κρέμα και τον χυμό λεμονιού. Αφήνουμε σε θερμο
κρασία
 δωματίου για 1 ώρα. Έπειτα χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα.

Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη τη σόδα και το αλάτι. 

Ρίχνουμε τα
 αυγά με την κρέμα. Ανακατεύουμε. Λιώνουμε σε κατσαρόλα το 
βούτυρο.
 Προσθέτουμε το νερό και το κακάο ανακατεύουμε να διαλυθεί. 
Μόλις πάρει βράση αποσύρουμε κι αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
 Το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά κι ανακατεύουμε.
 Προσθέτουμε την τρούφα. Ανακατεύουμε και στρώνουμε το
 μίγμα 
στο ταψί.
 Ψήνουμε για 20 να σταθεροποιηθεί το γλυκό.

Για την σοκολατένια επικάλυψη, βάζουμε σε κατσαρόλα 

το γάλα, το
 κακάο και το βούτυρο. Μόλις πάρει βράση αποσύρουμε από την
 φωτιά.
 Προσθέτουμε την άχνη και την βανίλια, αν βάλουμε ξηρούς
 καρπούς
 τους προσθέτουμε τώρα ψιλοκομμένους. Ανακατεύουμε. 
Περιχύνουμε τη ζέστη σοκολατόπιτα με την σοκολατένια
 επικάλυψη.

Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.


πηγή και φώτο από εδώ argiro.gr



                                                         ΣΟΥΠΕΡ  ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ!!!!!!!



Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 1,5 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 1 ποτ. χυμό πορτοκάλι
  • ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
  • 2κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • κονιάκ
  • αμύγδαλα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
  • ζάχαρη άχνη
  • κουβερτούρα για το στόλισμα
Τι κάνουμε:
  1. Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει και στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  2. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά.
  3. Ρίχνουμε εναλλάξ το αλεύρι και το μπέικιν με το χυμό του πορτοκαλιού μέχρι να τελειώσουν.
  4. Συνεχίζουμε με το ξύσμα και το κονιάκ και τελειώνουμε με τα αμύγδαλα.
  5. Ανακατεύουμε λίγο ακόμα το μίγμα μας.
  6. Σε ένα βουτυρωμένο ταψί προσθέτουμε το μίγμα του μίξερ(μη ξεχάσετε το φλουρί) και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου ανάλογα το φούρνο σας.
  7. Οταν είναι έτοιμη,τη πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και με τη λιωμένη κουβερτούρα γράφουμε το 2015.
Αξίζει να τη δοκιμάσετε,είναι πεντανόστιμη!!!!!!!!!

                                        ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!

Δευτέρα 29 Δεκεμβρίου 2014

Αφήστε τα παιδιά να πιστέψουν στον Αγιο Βασίλη! Το λένε και οι ψυχολόγοι!Αφήστε τα παιδιά να πιστέψουν στον Αγιο Βασίλη! Το λένε και οι ψυχολόγοι!

Γενικώς το να λέμε ψέματα στα παιδιά είναι κακό. Ωστόσο υπάρχει και ένα λευκό (όπως η γενειάδα του Αϊ-Βασίλη) ψέμα που καλά κάνουμε και το επαναλαμβάνουμε, σύμφωνα με τους ψυχολόγους. Και αυτό διότι το να πιστεύουν οι μικροί στον Αϊ-Βασίλη αποτελεί φυσιολογικό και υγιές κομμάτι της ανάπτυξής τους.
Η έννοια ενός άνδρα που ταξιδεύει... στον αέρα με ένα έλκηθρο το οποίο σέρνουν ιπτάμενοι τάρανδοι και καταφέρνει να μπει στα σπίτια από άκρου εις άκρον της Γης μέσα από την καμινάδα προκειμένου να αφήσει δώρα - και όλα αυτά μέσα σε μία νύχτα - είναι το λιγότερο... παραμυθένια. Ωστόσο ο μύθος του Αϊ-Βασίλη ζει και βασιλεύει στους αιώνες αποτελώντας μια ατράνταχτη παράδοση. Γιατί είναι τόσο διαχρονικός;
Η φαντασία κομμάτι φυσιολογικής ανάπτυξης
«Δεν πιστεύω ότι είναι κακό για τα παιδιά να πιστεύουν στον μύθο κάποιου ο οποίος προσπαθεί να κάνει τους ανθρώπους χαρούμενους και να τους επιβραβεύσει αν έχουν δείξει καλή συμπεριφορά» αναφέρει ο δρ Μάθιου Λόρμπερ, παιδοψυχίατρος στο Νοσοκομείο Lenox Hill στη Νέα Υόρκη. «Η φαντασία αποτελεί φυσιολογικό κομμάτι της ανάπτυξης και βοηθά τον εγκέφαλο να γίνεται δημιουργικός».
Αλλωστε ο μύθος του Αϊ-Βασίλη έχει τις «ρίζες» του στην αλήθεια - ο Αγιος Νικόλαος στον οποίον βασίζεται ήταν υπαρκτό πρόσωπο. Εγινε γνωστός καθώς μοίραζε απλόχερα δώρα και χρήματα στους φτωχούς και αυτές οι αξίες τις οποίες διέδιδε είναι και οι σημαντικές, όπως είπε ο δρ Λόρμπερ στην ιστοσελίδα επιστημονικών ειδήσεων LiveScience. «Αυτό είναι το πνεύμα των Χριστουγέννων, αν και η σημερινή καταναλωτική κουλτούρα μάλλον έχει ξεφύγει ολίγον τι από αυτό το πνεύμα» προσέθεσε ο ειδικός.
Ο Αϊ-Βασίλης είναι μόνο μία από τις μυθικές φιγούρες στις οποίες πιστεύουν τα παιδιά. Οι μικροί χρησιμοποιούν τη φαντασία τους συνέχεια, ακόμη και αν γνωρίζουν ότι το τελικό «δημιούργημα» αυτής της φανταστικής διαδικασίας είναι ψεύτικο. Οταν, π.χ., τα παιδιά παίζουν «κλέφτες και αστυνόμους», γνωρίζουν ότι στην πραγματικότητα δεν είναι κλέφτες ή αστυνόμοι. Μάλιστα οι ψυχολόγοι ανησυχούν για τα παιδιά που δεν έχουν την ικανότητα να γράφουν ή να λένε τέτοιες φανταστικές ιστορίες, εξήγησε ο ειδικός.
Στα εμπορικά κέντρα αλλά και στην οθόνη
Η ιστορία του Αϊ-Βασίλη είναι επίσης «συνυφασμένη» με τη σύγχρονη κουλτούρα - κάθε εμπορικό κέντρο που σέβεται τον εαυτό του έχει τέτοιες ημέρες τον δικό του Αϊ-Βασίλη που φωτογραφίζεται με τα παιδιά, ενώ και η μικρή αλλά και η μεγάλη οθόνη γεμίζουν με την παρουσία του Αϊ-Βασίλη την περίοδο των Χριστουγέννων, όπως σημειώνει η Στέφανι Βάγκνερ, παιδοψυχολόγος στο Ερευνητικό Κέντρο για τα Παιδιά του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης.
«Δεν μπορούμε απαραιτήτως να πούμε ότι το να πιστεύουν τα παιδιά στον Αϊ-Βασίλη είναι καλό πράγμα, αλλά σίγουρα δεν είναι κάτι επιβλαβές» τόνισε η δρ Βάγκνερ στο LiveScience. Τα Χριστούγεννα ενώνουν τις οικογένειες και ο μύθος του Αϊ-Βασίλη ενισχύει αυτούς τους δεσμούς, σύμφωνα με την ειδικό.
Παράλληλα ο Αϊ-Βασίλης βάζει (με ευχάριστο τρόπο) τα παιδιά να κάνουν... homework. Είναι ίσως από τις λίγες φορές που τα μικρά παιδιά κάθονται με τόσο ζήλο να γράψουν γράμμα, γεγονός σημαντικό καθώς τους διδάσκει καλές συνήθειες.
Η απομυθοποίηση ελέω... συμμαθητών
Βέβαια, όπως συμβαίνει με όλα τα όμορφα πράγματα, η ιστορία του Αϊ-Βασίλη κάποτε τελειώνει. Τα παιδιά σταματούν να πιστεύουν στον αγαπημένο τους... γενειοφόρο με τον κόκκινο σκούφο σε διαφορετικές ηλικίες - συχνά ο «δάκτυλος» της απομυθοποίησης είναι κάποιος φίλος από το σχολείο.
Και όταν μπει το «σαράκι» της αμφισβήτησης, αρχίζει η αντίστροφη μέτρηση. Τα ίδια τα παιδιά αρχίζουν να καταλαβαίνουν ότι κάτι δεν πάει καλά στην ιστορία. Για παράδειγμα, μπορεί να μείνουν ξάγρυπνα τη νύχτα της παραμονής των Χριστουγέννων ώστε να δουν τον Αϊ-Βασίλη να... εμφανίζεται με τα δώρα του. Και όταν εκείνος δεν έρχεται, εκείνα αμφισβητούν την ύπαρξή του. Η αμφισβήτηση αυτή σχετικά με το τι είναι αληθινό και τι όχι αποτελεί φυσιολογικό κομμάτι της νοητικής ανάπτυξης, κατά τον δρα Λόρμπερ.
Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς
Τι πρέπει λοιπόν να κάνουν οι γονείς όταν τα παιδιά τους τούς ρωτούν αν ο Αϊ-Βασίλης υπάρχει; Πρέπει ουσιαστικώς να αποφασίσουν αν το παιδί τους είναι πράγματι έτοιμο να μάθει την αλήθεια. Ο καλύτερος τρόπος να χειριστούν το ζήτημα, συμβουλεύει ο δρ Λόρμπερ, είναι να ρωτήσουν το παιδί τους αν συνεχίζει να πιστεύει στον Αϊ-Βασίλη. Σε περίπτωση που η απάντηση είναι καταφατική, ίσως είναι νωρίς να του αποκαλύψουν την αλήθεια.
Ακόμη όμως και όταν φθάσει η στιγμή της αλήθειας, τότε θα ήταν καλό οι γονείς να τονίσουν στα παιδιά τους ότι το πνεύμα αγάπης των Χριστουγέννων είναι και παραμένει αληθινό και να τους μιλήσουν για την πραγματική ιστορία του Αγίου Νικολάου.
Μη γίνεστε... μαρτυριάρηδες
Υπάρχουν βέβαια και παιδιά που μεγαλώνουν χωρίς να πιστεύουν στον Αϊ-Βασίλη καθώς είτε είναι τέτοια η κουλτούρα του μέρους στο οποίο ζουν είτε έτσι έχουν επιλέξει οι γονείς τους. Και αυτό δεν είναι κάτι κακό, σύμφωνα με τον δρα Λόρμπερ. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση οι γονείς πρέπει να πουν στα παιδιά τους ότι δεν πρέπει να χαλάσουν το... χριστουγεννιάτικο όνειρο των άλλων παιδιών.
Σε κάθε περίπτωση, μπορεί ο Αϊ-Βασίλης να αποτελεί μόνο μια παράδοση, ωστόσο «το πνεύμα της προσφοράς προς τους αδύναμους και της ενίσχυσης των ανθρώπινων δεσμών που τον συνοδεύει είναι άκρως αληθινό και οικουμενικό» καταλήγει ο δρ Λόρμπερ.
Πηγή: tovima.gr
                                                        ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΑ ΓΟΥΡΙΑ!!!!!!!

Σύμφωνα με το έθιμο, την πρωτοχρονιά χαρίζουμε ένα γούρι σε αγαπημένα μας πρόσωπα: Είναι μια ευχή για καλή χρονιά!
Όλα τα γουράκια συνοδεύονται από διάφορα φυλαχτά, όπως ρόδια, τριφύλλια, πέταλα, σταυρούς και μάτια, αλλά και δεκάρες, παιδάκια, νεράιδες.
Κάθε γούρι είναι προσωπικό, για εκείνον ή εκείνη που το διαλέγει, αλλά και γι΄ αυτόν που το λαμβάνει και κρύβει μέσα του τα όνειρα του καθενός μας. κλπ
 Σας εύχομαι ολόψυχα να έχετε όλοι μια καλή χρονιά,γεμάτη υγεία,ευτυχία και πολύ δύναμη.........



























Πέμπτη 25 Δεκεμβρίου 2014

                                 ΤΟ ΠΑΡΚΟ ΤΟΥ ΑΙ-ΒΑΣΙΛΗ ΣΤΟ ΝΑΥΠΛΙΟ!!!!!!!!!!
ΤΟ ΕΠΙΣΚΕΦΤΗΚΑΜΕ ΚΑΙ ΠΕΡΑΣΑΜΕ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ.......ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ ΜΕ ΤΑ ΣΠΙΤΑΚΙΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΜΕ ΤΟ ΛΟΥΝΑ ΠΑΡΚ ΚΑΙ ΤΟ ΠΑΓΟΔΡΟΜΙΟ ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΟΝ ΙΔΙΟ ΧΩΡΟ!!!!!!!1
ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΤΟ ΕΠΙΣΚΕΦΤΟΥΝ ΜΙΚΡΟΙ-ΜΕΓΑΛΟΙ1!!!!!!!!