ΣΟΥΠΕΡ  ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ!!!!!!!

Τι χρειαζόμαστε:

• 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
• 250 γρ. βούτυρο
• 1,5 φλ. τσαγιού ζάχαρη
• 4 αυγά
• 1 ποτ. χυμό πορτοκάλι
• ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
• 2κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• κονιάκ
• αμύγδαλα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
• ζάχαρη άχνη
• κουβερτούρα για το στόλισμα

Τι κάνουμε:

1. Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει και στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
2. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά.
3. Ρίχνουμε εναλλάξ το αλεύρι και το μπέικιν με το χυμό του πορτοκαλιού μέχρι να τελειώσουν.
4. Συνεχίζουμε με το ξύσμα και το κονιάκ και τελειώνουμε με τα αμύγδαλα.
5. Ανακατεύουμε λίγο ακόμα το μίγμα μας.
6. Σε ένα βουτυρωμένο ταψί προσθέτουμε το μίγμα του μίξερ(μη ξεχάσετε το φλουρί) και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου ανάλογα το φούρνο σας.
7. Οταν είναι έτοιμη,τη πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και με τη λιωμένη κουβερτούρα γράφουμε το 2015.

Αξίζει να τη δοκιμάσετε,είναι πεντανόστιμη!!!!!!!!!

                                        ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!