Μία δύσκολη εβδομάδα διαπραγματεύσεων ξεκινά κι εμείς σκεφτήκαμε να σου προτείνουμε μία λαχταριστή συνταγή. Μάφινς λεμονιού, λοιπόν, για να γλυκαθείς και να δώσεις μία πιο νόστιμη νότα στην καθημερινότητα σου!
Υλικά
- 1 πακέτο μαργαρίνη
- Χυμός 2 λεμονιών μέσα σε ένα φλιτζ. νερό
- Ξύσμα λεμονιού
- 2 φλιτζ. ζάχαρη
- 4-5 αβγά
- 1 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Διαδικασία
Λιώνουμε στην κατσαρόλα τη μαργαρίνη και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα υγρά. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση και αφαιρούμε μία κούπα, που θα τη χρησιμοποιήσουμε για να σιροπιάσουμε τα μάφινς.
Όταν το μείγμα κρυώσει προσθέτουμε τα αβγά (τα χτυπάμε με τον αναδευτήρα μες στην κατσαρόλα), το ξύσμα λεμονιού και το αλεύρι. Μοιράζουμε ισόποσα στα φορμάκια, ψήνουμε στον αέρα μέχρι να ροδίσουν και σιροπιάζουμε όσο είναι ζεστά!
από:kool news
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου