Τυλιχτά & απολαυστικά! Συνταγή για ρολάκια κοτομπέικον

Οι φέτες μπέικον «τυλίγουν» το στήθος κοτόπουλου και δημιουργούν λαχταριστά ρολάκια. Ιδανικά συνόδεψε τα με πατάτες και παγωμένη μπύρα!

Υλικά

• 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
• 90 γραμμ. τυρί κρέμα
• 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια
• 8 φέτες μπέικον κομμένες στη μέση

 Διαδικασία

Πλένουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα στεγνώνουμε. Τα κόβουμε σε 16 ίσες λωρίδες. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί. Αλείφουμε κάθε λωρίδα κοτόπουλου με το τυρί κρέμα και προσθέτουμε λίγα κομμάτια πιπεριάς. Τυλίγουμε σε ρολά. Τυλίγουμε κάθε ρολό με ένα κομμάτι μπέικον.

Κλείνουμε το κάθε ρολό με μια οδοντογλυφίδα. Τοποθετούμε τα ρολά στο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να γίνει τραγανό το μπέικον.

από:kool news