Κάνε τα κεφτεδάκια σου ιδιαίτερα γεμίζοντάς τα με μοτσαρέλα (Video)
Υλικά:
- Μοτσαρέλα κομμένη σε κυβάκια
- Μισό κιλό κιμά
- 1/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι
- 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
- 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα
- 2 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση:
- Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από την μοτσαρέλα.
- Πλάθουμε κεφτεδάκια από το μείγμα.
- Προσθέτουμε σε κάθε κεφτεδάκι κι ένα κυβάκι μοτσαρέλα και το πλάθουμε μέχρι να είναι και πάλι στρογγυλό.
- Σ’ ένα κατσαρολάκι γεμίζουμε με κόκκινη σάλτσα και ρίχνουμε και τα
κεφτεδάκια. Στην συνέχεια τα καλύπτουμε με επιπλέον κόκκινη σάλτσα.
- Μαγειρεύουμε για δύο περίπου δύο ώρες.
Mozzarella-Stuffed Slow Cooker Meatballs
Δημοσιεύτηκε από Tasty στις Τετάρτη, 7 Οκτωβρίου 2015
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου