Τετάρτη, 30 Μαρτίου 2016


Κάνε τα κεφτεδάκια σου ιδιαίτερα γεμίζοντάς τα με μοτσαρέλα (Video)

Υλικά:

  • Μοτσαρέλα κομμένη σε κυβάκια
  • Μισό κιλό κιμά
  • 1/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
  • 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα
  • 2 αυγά
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση:

  1. Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από την μοτσαρέλα.
  2. Πλάθουμε κεφτεδάκια από το μείγμα.
  3. Προσθέτουμε σε κάθε κεφτεδάκι κι ένα κυβάκι μοτσαρέλα και το πλάθουμε μέχρι να είναι και πάλι στρογγυλό.
  4. Σ’ ένα κατσαρολάκι γεμίζουμε με κόκκινη σάλτσα και ρίχνουμε και τα κεφτεδάκια. Στην συνέχεια τα καλύπτουμε με επιπλέον κόκκινη σάλτσα.
  5. Μαγειρεύουμε για δύο περίπου δύο ώρες.
Mozzarella-Stuffed Slow Cooker Meatballs
Δημοσιεύτηκε από Tasty στις Τετάρτη, 7 Οκτωβρίου 2015

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου