ΜΠΙΣΚΟΤΟΓΛΥΚΟ ΜΕ 3 ΕΙΔΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ!
Τα υλικά μας:
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε ένα κατσαρολάκι κ μόλις λιώσει την κατεβάζουμε απο τη φωτιά κ προσθέτουμε το αυγό,την ζάχαρη,το κακάο,τη βανίλια κ το κονιάκ κ ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε μια αφράτη κρέμα.
Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
Σε μια πιατέλα βάζουμε ενα τσέρκι 25 εκ. ή αν δεν έχουμε βάζουμε σε ένα ταψάκι λαδόκολλα κ την στρώνουμε καλά κ στα πλαινά τοιχώματα.
Ξεκινάμε στρώνοντας μια σειρά μπισκότα στη βάση αφού πρώτα τα έχουμε βουτήξει ελαφρώς στο γάλα.
Στη συνέχεια βάζουμε μια στρώση απο την σοκολατένια κρέμα που ετοιμάσαμε κ την στρώνουμε με μια σπάτουλα.
Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα μπισκότα κ η κρέμα,φροντίζοντας η τελευταία στρώση να είναι μπισκότο.
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να κρυώσει.
Για το γλάσο σοκολάτας:
Σε ενα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.Μόλις έρθει σε σημείο βρασμού,χαμηλώνουμε τη φωτιά κ ρίχνουμε την κουβερτουρα κ τη σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια κ ανακατεύουμε να γίνει λείο.
Ρίχνουμε πάνω στο γλυκό μας μια στρώση γλάσου να πάει παντού,αφου βεβαια έχουμε αφαιρέσει απο το γλυκό το τσέρκι ή την λαδόκολλα(αναλογα τι βάλαμε).
Γαρνίρουμε με κομματάκια απο λευκη σοκολάτα.
Διατηρούμε το γλυκό στο ψυγείο.
Δοκιμάστε το είναι πεντανόστιμο!!!!!
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!
Τα υλικά μας:
- 2 πακ. μπισκότα πτι-μπέρ.
- 250γρ.μαργαρίνη
- 200γρ. ζάχαρη άχνη
- 60γρ. κακάο σκόνη
- 1 αυγό
- 2 βανίλιες
- 50ml. κονιάκ
- 200γρ. κρέμα γάλακτος
- 200γρ. κουβερτουρα
- 50γρ. σοκολάτα γάλακτος
- 50γρ. λευκη σοκολάτα ψιλοκομμένη για γαρνίρισμα
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε ένα κατσαρολάκι κ μόλις λιώσει την κατεβάζουμε απο τη φωτιά κ προσθέτουμε το αυγό,την ζάχαρη,το κακάο,τη βανίλια κ το κονιάκ κ ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε μια αφράτη κρέμα.
Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
Σε μια πιατέλα βάζουμε ενα τσέρκι 25 εκ. ή αν δεν έχουμε βάζουμε σε ένα ταψάκι λαδόκολλα κ την στρώνουμε καλά κ στα πλαινά τοιχώματα.
Ξεκινάμε στρώνοντας μια σειρά μπισκότα στη βάση αφού πρώτα τα έχουμε βουτήξει ελαφρώς στο γάλα.
Στη συνέχεια βάζουμε μια στρώση απο την σοκολατένια κρέμα που ετοιμάσαμε κ την στρώνουμε με μια σπάτουλα.
Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα μπισκότα κ η κρέμα,φροντίζοντας η τελευταία στρώση να είναι μπισκότο.
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να κρυώσει.
Για το γλάσο σοκολάτας:
Σε ενα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.Μόλις έρθει σε σημείο βρασμού,χαμηλώνουμε τη φωτιά κ ρίχνουμε την κουβερτουρα κ τη σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια κ ανακατεύουμε να γίνει λείο.
Ρίχνουμε πάνω στο γλυκό μας μια στρώση γλάσου να πάει παντού,αφου βεβαια έχουμε αφαιρέσει απο το γλυκό το τσέρκι ή την λαδόκολλα(αναλογα τι βάλαμε).
Διατηρούμε το γλυκό στο ψυγείο.
Δοκιμάστε το είναι πεντανόστιμο!!!!!
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου