Σαλάτα με φακές, με Κρις Κρις "Τόστιμο" Σταρένιο από τον Βασίλη Καλλίδη!!!

Υλικά της σαλάτας:
2 φλιτζάνια του καφέ φακές
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
6 ντοματίνια
1 κεφαλάκι σκόρδο λιωμένο
1 πιπεριά πορτοκαλί
1 πιπεριά κίτρινη
Φλίδες παρμεζάνας

Για τη vinaigrette:
6 κ.σ. ελαιόλαδο
5 κ.σ. φυσικό χυμό πορτοκάλι
Λίγο ταμπάσκο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.γ. μαύρη ζάχαρη
Αλάτι & πιπέρι



Εκτέλεση:
Βράζουμε τις φακές μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια τις στραγγίζουμε. Έπειτα τοποθετούμε όλα τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας σε ένα μπωλ, προσθέτουμε τις φακές και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια αναμειγνύουμε τα υλικά της vinaigrette και περιχύνουμε τη σαλάτα μας. Σερβίρουμε με Κρις Κρις "Τόστιμο" Σταρένιο. Καλή σας όρεξη!