ΠΑΣΤΕΛΙ

Υλικά

2 φλιτζάνια μέλι

2 φλιτζάνια σουσάμι

Σπορέλαιο

Εκτέλεση

Καβουρδίζουμε το σουσάμι σε μέτριο φούρνο μέχρι 10 λεπτά ενώ βράζουμε το μέλι για άλλα 5 λεπτά σε μια κατσαρόλα ώσπου να αρχίσει να δένει.

Προσθέτουμε στην κατσαρόλα και το σουσάμι και αφήνουμε να πάρει δύο βράσεις των 15 λεπτών η κάθε μια. Στη συνέχεια ραντίστε με σπορέλαιο ένα ταψί και απλώστε το μείγμα για το παστέλι. Αφήνετε να κρυώσει και  κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια.

 

από: glikessintages