Πατατάκια με επικάλυψη σοκολάτας

 
 
 

Το ξέρω ότι λίγο πολύ όλοι το έχουμε επιχειρήσει στο σπίτι λίγο για πλάκα, λίγο από περιέργεια. Το θέμα είναι ότι τα πατατάκια είναι τέλεια με επικάλυψη σοκολάτας. Εδώ καλύπτουμε το ένα μέρος τους (το μισό) με σοκολάτα για να κρατήσουμε μία ισορροπία που είναι και το μυστικό της επιτυχίας τους.

Πατατάκια με επικάλυψη σοκολάτας. Τολμήστε το…

Υλικά:

• 1½ φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας (μαύρη, γάλακτος, λευκή ή ότι άλλο θέλετε)
• 500γρ. πατατάκια

Εκτέλεση:

1. Τοποθετούμε την σοκολάτα σε ένα μπολ ανθεκτικό στην θερμότητα και το βάζουμε πάνω από νερό που σιγοβράζει.
2. Λιώνουμε την σοκολάτα εντελώς και βουτάμε τα πατάκια μέχρι την μέση τους.
3. Τοποθετούμε τα πατατάκια σε ένα ταψί με επένδυση λαδόκολλα.
4. Τα αφήνουμε ώστε να στεγνώσει τελείως η σοκολάτα πριν τα σερβίρουμε.
5. Τα βάζουμε σε ένα αεροστεγές δοχείο για έως 1 εβδομάδα.

Πηγή: http://www.spoonforkbacon.com/