ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΑΤΑ

Για όσους θέλουν να αποφύγουν τα απλά τηγανιτά καλαμάρια... φρέσκια ντοματούλα, μυρωδάτος μαϊντανός και σβήσιμο με καλό κόκκινο κρασί θα κάνουν το πιάτο ακαταμάχητο! 

 Εύκολη 30 Λεπτά 4+μερίδες

• 
• 
• 
• 
• 

Συστατικά

• 1 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες
• 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 ποτηράκι κόκκινο ξηρό κρασί
• 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες
• 2 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι
• από:tlife.gr

Τρόπος μαγειρέματος

1

Βάλε σε ένα βαθύ σκεύος λάδι να κάψει και τσιγάρισε το κρεμμύδι να γυαλίσει

2

Πρόσθεσε και τα καλαμαράκια και σοτάρισε για μερικά λεπτά να πάρουν χρώμα

3

Σβήσε το φαγητό σου με το κρασί και άφησε το αλκοόλ να εξατμιστεί καλά

4

Συνέχισε με τις ντομάτες κομμένες σε κυβάκια, τις πιπεριές, το μαϊντανό ψιλοκομμένο και αλατοπιπέρωσε

5

Σκέπασε το σκεύος και άφησε το φαγητό να σιγοβράσει και να δέσει η σάλτσα του

6

Σέρβιρε ζεστό σκέτο ή με ρύζι